FESSMANN: Комплексні технологічні рішення для харчової промисловості

Продукція компанії FESSMANN є еталоном продуктивності та надійності в харчовій промисловості. Від універсальних термокамер та спеціалізованих систем до інноваційних димогенераторів та систем охолодження — FESSMANN пропонує повний спектр обладнання, що задовольняє найвимогливіші потреби сучасних виробництв.

Системи термообробки TURBOMAT

Секрет успіху систем TURBOMAT полягає в унікальному однойменному принципі: інтелектуальне розташування вентилятора, нагрівального елемента та продукту забезпечує оптимальну передачу температури без втрат, що значно підвищує ефективність роботи.

• Можливість комбінації з усіма димогенераторами родини RATIO.
• Автоматична мийка входить до стандартної комплектації.
• Стандартно постачаються з контролером FOOD.CON 2 та мобільним додатком FES.APP.
• Додаткове обладнання може бути налаштоване індивідуально.

Класичні системи: T1900 та T3000

T1900: Характеризується мінімальним споживанням простору завдяки компактній конструкції, а інтегрований пристрій для очищення значно зменшує зусилля на мийку.

T3000: Гнучкий розмір системи підходить для будь-яких обсягів виробництва та забезпечує ідеально рівномірні результати без різниці у кольорі.

Промислові системи: Ti3000 та Ti7000

Промислові установки дозволяють досягти до 1.5% більшого виходу продукції та економії на втраті ваги від 1.5% до 2.5%. Це єдині системи такого розміру без поворотної заслінки, що вимагає інтенсивного обслуговування.

Ti3000: Технологія центрального агрегата забезпечує найкоротші терміни обробки. Максимальна ефективність досягається при великих партіях від трьох візків.

Ti7000: Дворядне завантаження дозволяє обробляти особливо великі партії. Система ідеально підходить для горизонтальних або підвішених продуктів.

Напівбезперервні системи

Ці системи поєднують гнучкість періодичних установок з автоматизованим транспортуванням та інтегрують гарячу і холодну обробку в одній закритій системі для максимальної ефективності.

TFi3000: Автоматична транспортна система з низькою загальною висотою дозволяє збільшити завантаження візків.

TF4000: Можлива економія енергії понад 30% порівняно з періодичними системами. Має високу гнучкість завдяки використанню шомполів як носіїв товарів.

Системи для запікання ROTATHERM-CARAT

Система вражає винятковою продуктивністю та високою якістю. Завдяки температурам до 250°C, час обробки та втрати ваги мінімізуються. Інноваційне обертання візка забезпечує рівномірне забарвлення продуктів. Амортизація додаткових витрат відбувається менш ніж за шість місяців.

Спеціалізовані системи термообробки

Системи для варіння AUTOVENT3000

Ці системи сфокусовані виключно на процесах варіння, встановлюючи нові стандарти щодо часу обробки, втрат ваги та якості продукції. Запатентовані сопла Autovent забезпечують найкоротший час варіння. Завдяки відмові від непотрібних деталей, інвестиційні та експлуатаційні витрати зведені до мінімуму.

Системи охолодження та димогенератори

Системи інтенсивного охолодження

Системи інтенсивного охолодження FESSMANN перевершують звичайні холодильні камери, забезпечуючи до 75% швидше охолодження при значно меншій займаній площі.

IKi3000: Особливо ефективна система, ідеальна для партій від 3 візків, з технологією центрального агрегата для максимальної продуктивності.

IK3000: Високопродуктивна система, що підходить для приміщень з низькими стелями та оснащена інтелектуальною системою керування, яка запобігає обмерзанню регістрів.

Димогенератори RATIO

Димогенератори FESSMANN забезпечують видатні результати в найкоротші терміни зі змінною інтенсивністю диму для широкого спектра ароматів та відтінків кольору. Зручна система керування FOOD.CON 2 гарантує відтворювану якість продукції.

RATIO-TOP: Характеризується мінімальним споживанням простору завдяки компактній конструкції.

RATIO-FRICTION: Також має компактну конструкцію та інтегрований пристрій для очищення, що значно зменшує зусилля на мийку.

Додаткове обладнання

Кліматичні системи CLIMA.LiNE

Системи CLIMA.LiNE можуть бути без проблем встановлені в існуючих приміщеннях. Усі відповідні параметри в камері обробки вільно регулюються.

Варильні котли NOVA

Варильні котли NOVA ідеально спроєктовані для сучасних підприємств без зайвих технологій. Вони повністю ізольовані для енергоефективної роботи та мають міцну конструкцію різних розмірів.

Для отримання додаткової інформації про глобальних партнерів та офіційний сервіс виробника, ви можете відвідати сторінку підтримки FESSMANN.