FESSMANN TURBOMAT Ti3000: Універсальна термокамера для промислового виробництва
Текотрейд, як офіційний представник FESSMANN в Україні, представляє TURBOMAT Ti3000 — універсальну систему для промислового серійного виробництва м’ясних та ковбасних виробів. Це обладнання з інноваційної лінійки ECO.LINE, що поєднує легендарну німецьку якість з максимальною енергоефективністю.
Отримайте індивідуальну пропозицію для вашого виробництва!
Залишити запитСфери застосування Ti3000
Термокамера TURBOMAT Ti3000 розроблена для широкого асортименту продукції, забезпечуючи стабільно високу якість кінцевого продукту:
- Варені ковбаси в натуральній та колагеновій оболонці
- Варені в’ялені продукти з використанням натурального або рідкого диму
- Напівсухі ковбасні вироби
- Коктейльні сосиски в натуральній або колагеновій оболонці
- Сиров’ялені продукти
- Сирі та варені салямі
Повний цикл термічної обробки
Система Ti3000 виконує всі необхідні етапи виробництва в одній камері, гарантуючи повний контроль над процесом.
Ключові технології та переваги FESSMANN
Енергоефективність ECO.LINE
Запатентована FESSMANN-Triplex insulation товщиною 80 мм без мостів холоду забезпечує значно менше тепловтрат порівняно з мінеральною ватою, гарантуючи мінімальне споживання енергії.
Ідеальна циркуляція повітря
Система забезпечує потужний потік повітря (5200 м³/год на візок) та 26-кратний повітрообмін у камері для рівномірної обробки продукту.
Надійна конструкція
Гігієнічна нековзна підлога, герметичні двері з підйомними петлями (на 7 мм) та вулканізованими ущільнювачами гарантують довговічність та бездоганну гігієну.
Гнучкі системи копчення
На вибір доступні три типи димогенераторів: RATIO-TOP (тріска), RATIO-FRICTION (тертя) та RATIO-LIQUID (рідкий дим).
Система нагріву
Конструкція з нержавіючої сталі з ребрами для найкращої теплопередачі. Надійна конструкція розрахована на робочий тиск 8 бар та має підключення для CIP-мийки.
Варіанти транспортування
Система Ti3000 може бути оснащена різними транспортними опціями для інтеграції у ваше виробництво:
- Стандартні та спеціальні візки: Ультрапласка конструкція (25 см).
- Роликовий конвеєр: Для важких завантажень, можливе використання навантажувача.
- Комбінований роликовий візок: Дозволяє використовувати стандартні візки.
Готові оптимізувати ваше виробництво?
Зв’яжіться з нашими фахівцями, щоб отримати повну технічну консультацію та дізнатися про можливості інтеграції FESSMANN TURBOMAT Ti3000 у вашу виробничу лінію.
Отримати консультацію
